Aceite enriquecido frena el daño renal en pacientes con diabetes
Un estudio español probó que un aceite de oliva funcional con ácido oleanólico frena el deterioro del riñón en pacientes con diabetes tipo 2.
Investigadores de diversas instituciones españolas publicaron un estudio en la revista Diabetes, Obesity and Metabolism donde evaluaron los efectos de un aceite de oliva funcional en pacientes con diabetes tipo 2. La investigación demostró que este producto es capaz de frenar el deterioro de la función renal en personas que partían de una condición de salud delicada en sus riñones.
A diferencia del aceite de oliva convencional que se adquiere en los comercios, el producto probado fue diseñado específicamente como vehículo de ácido oleanólico a una dosis de 600 mg por kilo. Este compuesto es un triterpeno presente de manera natural en la hoja del olivo y en la cutícula de la aceituna, del cual habitualmente solo una pequeña proporción pasa al aceite durante los procesos tradicionales de extracción.
Los resultados del ensayo clínico
El ensayo clínico contó con la participación de 97 pacientes con diabetes tipo 2, quienes tomaron este producto enriquecido durante 12 meses en combinación con su medicación habitual. Los datos obtenidos se compararon con los de un grupo de control que consumió aceite de oliva común.
En los pacientes que recibieron el aceite enriquecido se logró detener la caída del filtrado glomerular estimado, que constituye el principal indicador para medir la función renal. Asimismo, la preparación evitó que aumentara el cociente albúmina/creatinina en orina, un parámetro de daño en el riñón que sí mostró un empeoramiento en el grupo de control. Según señalaron los autores, esta protección respondería a una baja del estrés oxidativo y de los compuestos nocivos derivados del aumento de glucosa en sangre.
Alcances y limitaciones de la investigación
Los propios investigadores detallaron las limitaciones y el alcance real de los hallazgos para evitar falsas expectativas:
- El producto funcional no mejoró ni revirtió la función del riñón, sino que contuvo su deterioro.
- El efecto protector se observó únicamente en aquellos pacientes que ya contaban con una función renal comprometida, mientras que en las personas con riñones sanos no hubo diferencias significativas.
- El estudio fue diseñado de forma original para analizar el control glucémico y no los riñones como objetivo primario, por lo que sus autores lo definen como un trabajo generador de hipótesis que requiere ser probado en ensayos clínicos de mayor volumen.
Antecedentes sobre el compuesto
El potencial del ácido oleanólico se viene estudiando desde hace varios años. En 2019, este mismo grupo de investigadores llevó adelante el estudio PREDIABOLE en 176 personas con prediabetes, donde registraron una reducción del 55% en el riesgo de desarrollar diabetes en comparación con el grupo de control.
De igual manera, en 2024, ensayos con modelos animales desarrollados por la Universidad de Málaga ratificaron que la utilización de aceites ricos en triterpenoides disminuyó el estrés oxidativo y el daño renal en ratas diabéticas.