Zapallitos Rellenos Con Carne Y Arroz

¡Bienvenidos a Radio de la Plaza! En esta ocasión les traemos una deliciosa receta de zapallitos rellenos con carne y arroz. Una opción nutritiva y sabrosa para disfrutar en familia. ¡No te pierdas esta receta fácil y deliciosa que te hará querer repetir una y otra vez!

Receta tradicional argentina: Deliciosos zapallitos rellenos con carne y arroz

Los zapallitos rellenos con carne y arroz son una deliciosa receta tradicional argentina. Esta preparación combina la frescura de los zapallitos con el sabor de la carne y el arroz, creando un plato lleno de sabores y texturas.

Ingredientes:

  1. 6 zapallitos redondos
  2. 300 gramos de carne picada
  3. 1 taza de arroz
  4. 1 cebolla picada
  5. 2 dientes de ajo picados
  6. 1 zanahoria rallada
  7. 1 pimiento rojo picado
  8. 1 lata de tomate triturado
  9. Aceite de oliva
  10. Sal y pimienta al gusto
  11. Perejil picado para decorar

Preparación:

  1. En primer lugar, corta la parte superior de los zapallitos y vacíalos cuidadosamente con una cuchara. Reserva la pulpa para utilizarla más adelante.
  2. En una olla, cocina el arroz según las instrucciones del paquete y reserva.
  3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
  4. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien dorada. Luego, incorpora la zanahoria rallada y el pimiento rojo picado. Cocina por unos minutos más.
  5. Añade la pulpa de los zapallitos reservada y el tomate triturado. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
  6. Una vez lista la mezcla de carne, retírala del fuego y mézclala con el arroz cocido.
  7. Rellena los zapallitos con la mezcla de carne y arroz, presionando ligeramente para que queden bien compactos.
  8. Coloca los zapallitos rellenos en una fuente para horno previamente engrasada. Rocía un poco de aceite de oliva por encima.
  9. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea a 180°C durante aproximadamente 30 minutos.
  10. Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos, o hasta que los zapallitos estén tiernos y dorados.
  11. Una vez listos, retira del horno y decora con perejil picado.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unos deliciosos zapallitos rellenos con carne y arroz, una receta tradicional argentina que seguramente te encantará!

¡Puedo comer este calabacín todos los días! ¡Receta de cena fácil en 10 minutos!