Descubrí dos opciones de desayuno sin harinas para arrancar la jornada con vitalidad.
Iniciar el día con un desayuno saludable y libre de harinas es una excelente manera de obtener energía sostenida. A continuación, te presentamos dos recetas sencillas y nutritivas para tus mañanas. Conocé los detalles.
Pancakes de avena y banana
Ingredientes:
- 1 banana madura
- ½ taza de avena instantánea
- 1 huevo
- Opcionales: canela, esencia de vainilla, miel o edulcorante
- Un chorrito de leche (si es necesario para ajustar la consistencia)
Preparación:
- En un bol, pisá la banana hasta obtener un puré.
- Añadí el huevo y la avena; mezclá bien.
- Incorporá los ingredientes opcionales a gusto.
- Calentá una sartén con una pizca de aceite y retirá el exceso con papel de cocina.
- Verté pequeñas porciones de la mezcla en la sartén y cociná hasta que se doren por ambos lados.
Panqueques sin harina
Ingredientes:
- 2 huevos
- 6 cucharadas de leche en polvo
- 1 cucharadita de aceite neutro (maíz o girasol)
- Esencia de vainilla al gusto
- Opcionales: miel, edulcorante o una cucharadita de azúcar
- Frutas de estación para el relleno
Preparación:
- Batí los huevos con la leche en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregá el aceite, la esencia de vainilla y el endulzante elegido; mezclá bien.
- Dejá reposar la preparación en la heladera por unos minutos.
- Calentá una sartén con una fina capa de aceite.
- Verté una porción de la mezcla en la sartén, distribuyéndola uniformemente.
- Cociná hasta que los bordes se despeguen y luego dá vuelta el panqueque para dorar el otro lado.
- Rellená con las frutas de estación y serví.
Estas recetas son ideales para quienes buscan opciones sin harinas refinadas, aportando nutrientes esenciales para comenzar el día con energía.
