¡Bienvenidos a Radio de la Plaza! En esta ocasión, les traemos una deliciosa receta de salsa al verdeo. Esta salsa, con su sabor fresco y aromático, es el complemento perfecto para tus platos favoritos. Acompáñanos y descubre cómo prepararla en pocos pasos. ¡No te lo pierdas! Salsa al verdeo

Receta tradicional de salsa al verdeo: ¡Dale sabor argentino a tus platos!

Receta tradicional de salsa al verdeo: ¡Dale sabor argentino a tus platos!

La salsa al verdeo es un clásico de la cocina argentina que le da un toque especial a cualquier comida. Esta salsa, también conocida como salsa de cebolla de verdeo, es muy versátil y se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde carnes asadas hasta pastas y ensaladas.

Ingredientes:

  1. 4 cebollas de verdeo
  2. 2 cucharadas de aceite de oliva
  3. 1 cucharada de manteca
  4. 1 taza de caldo de verduras
  5. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En primer lugar, lava y corta las cebollas de verdeo en rodajas finas.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la manteca a fuego medio.
  3. Agrega las cebollas de verdeo y cocínalas hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
  4. Una vez que las cebollas estén listas, añade el caldo de verduras y deja que hierva.
  5. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que la salsa se haya reducido y espesado ligeramente.
  6. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  7. Retira la salsa del fuego y déjala enfriar antes de servir.

Esta deliciosa salsa al verdeo es perfecta para acompañar carnes asadas, como un jugoso bife de chorizo o unas tiernas costillas de cerdo. También puedes utilizarla como aderezo para ensaladas o como salsa para pastas, como unos ricos ñoquis caseros.

¡No te pierdas la oportunidad de darle un toque argentino a tus platos con esta tradicional salsa al verdeo!

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