¡Bienvenidos a Radio de la Plaza! En esta ocasión les traigo una deliciosa receta de pasta frola con harina leudante blancaflor. Prepara tu paladar para disfrutar de esta clásica y exquisita torta argentina. ¡No te pierdas los secretos para lograr una masa perfecta y un relleno irresistible! ¡Acompáñame en esta aventura culinaria!

Deliciosa receta de pasta frola con harina leudante blancaflor: el clásico argentino que no puede faltar en tu mesa

Deliciosa receta de pasta frola con harina leudante blancaflor: el clásico argentino que no puede faltar en tu mesa.

La pasta frola es un postre tradicional de Argentina, muy popular en las reuniones familiares y en las meriendas. Esta receta te enseñará a prepararla de manera sencilla y deliciosa, utilizando harina leudante blancaflor para lograr una masa perfecta.

Ingredientes:

  1. 250 gramos de harina leudante blancaflor
  2. 125 gramos de manteca
  3. 125 gramos de azúcar
  4. 1 huevo
  5. Ralladura de limón
  6. Dulce de membrillo

Pasos a seguir:

  1. En un recipiente, colocar la harina leudante blancaflor y la manteca fría cortada en cubos.
  2. Con las manos, deshacer la manteca y mezclarla con la harina hasta obtener una textura arenosa.
  3. Agregar el azúcar, el huevo y la ralladura de limón. Mezclar hasta formar una masa homogénea.
  4. Envolver la masa en papel film y refrigerar durante al menos 30 minutos.
  5. Preparar un molde para tarta enmantecado y enharinado.
  6. Dividir la masa en dos partes: una más grande para la base y otra más pequeña para la tapa.
  7. Estirar la masa más grande con un palote y forrar el molde, asegurándote de que quede pareja.
  8. Colocar el dulce de membrillo sobre la masa, distribuyéndolo de manera uniforme.
  9. Estirar la masa más pequeña y cortar tiras para hacer un enrejado sobre el dulce de membrillo.
  10. Hornear a 180 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
  11. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa pasta frola con harina leudante blancaflor, un clásico argentino que seguramente será un éxito en tu mesa. ¡Buen provecho!

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