Una receta fácil y ligera para preparar en pocos minutos un pan sin gluten, sin horno y con muy pocas calorías.
El pan nube se convirtió en una tendencia entre quienes buscan alternativas sin harina y con menos carbohidratos. Su textura aireada y su sabor neutro lo hacen ideal para acompañar comidas dulces o saladas sin sentirse pesado. Lo mejor es que se puede preparar en sartén en apenas cinco minutos. Conocé los detalles.
Para hacerlo no necesitás ingredientes complicados. Solo combinás huevos, queso crema y un toque de polvo de hornear. La clave está en batir bien las claras para que la mezcla quede esponjosa y ligera. De esa forma, obtenés un pan suave que funciona tanto para desayunos como para sándwiches.
Receta rápida de pan nube en sartén
- Ingredientes: 2 huevos, 2 cucharadas de queso crema, ½ cucharadita de polvo de hornear, sal a gusto.
- Paso 1: separar claras y yemas.
- Paso 2: batir las claras con el polvo de hornear hasta lograr punto firme.
- Paso 3: mezclar yemas con queso crema y sal.
- Paso 4: unir ambas preparaciones con movimientos envolventes.
- Paso 5: cocinar porciones en sartén engrasada a fuego bajo hasta dorar de ambos lados.
Este pan es apto para celíacos y muy liviano: aporta proteínas y grasas saludables, con apenas 35 a 40 calorías por porción. Es perfecto para quienes reducen el consumo de harinas y quieren una opción versátil que se adapte a cualquier comida.
Con pocos ingredientes y en muy poco tiempo, el pan nube en sartén se convierte en una alternativa práctica y deliciosa para sumar a tu día a día.