Utilizar papel vegetal o pergamino y un recipiente adecuado puede prolongar la frescura del queso.
Conservar el queso de manera adecuada es esencial para mantener su sabor y textura. El uso de papel aluminio o film puede no ser la mejor opción. Conocé los detalles.
Ni papel aluminio ni film: la mejor forma para guardar el queso y que se mantenga fresco por más tiempo
Expertos recomiendan envolver el queso en papel vegetal o pergamino, que permite una adecuada transpiración y evita la acumulación de humedad. Luego, colocarlo en un recipiente de vidrio o plástico con tapa que no cierre herméticamente, permitiendo la circulación de aire.
Ventajas de este método:
- Previene la formación de moho.
- Mantiene la textura y sabor originales.
- Evita la condensación y exceso de humedad.
- Prolonga la vida útil del queso.
- Es una opción más sostenible y ecológica.