¡Bienvenidos a Radio de la Plaza! En esta ocasión, les traemos una deliciosa receta argentina: los malfatti de papa. Estos pequeños bocados de puré de papa son irresistibles y perfectos para compartir en cualquier ocasión. ¡Prepárense para disfrutar de un plato tradicional con un toque especial!

Deliciosas recetas de malfatti de papa: ¡Un clásico argentino para chuparse los dedos!

Deliciosas recetas de malfatti de papa: ¡Un clásico argentino para chuparse los dedos!

Si estás buscando una receta tradicional argentina que sea fácil de hacer y deliciosa, no puedes dejar de probar los malfatti de papa. Estos pequeños bocados de puré de papa mezclado con harina y queso son una verdadera delicia que seguro te hará agua la boca.

Ingredientes:

  1. 1 kg de papas
  2. 200 g de harina
  3. 100 g de queso rallado
  4. 2 huevos
  5. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Cocina las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, pélalas y haz un puré fino.
  2. En un recipiente aparte, mezcla la harina con el queso rallado.
  3. Agrega los huevos al puré de papa y mezcla bien.
  4. Poco a poco, ve incorporando la mezcla de harina y queso al puré de papa, amasando hasta obtener una masa homogénea.
  5. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  6. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja enharinada.
  7. Cocina los malfatti en agua hirviendo con sal durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que floten en la superficie.
  8. Retira los malfatti del agua y sírvelos con tu salsa favorita. Puedes optar por una salsa de tomate casera o una salsa de queso para realzar aún más su sabor.

¡Disfruta de estos deliciosos malfatti de papa, un clásico argentino que te hará chuparte los dedos!

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