Guiso De Arroz Con Albondigas

¡Bienvenidos a Radio de la Plaza! En esta ocasión les traemos una deliciosa receta de guiso de arroz con albóndigas. Un plato tradicional argentino que combina sabores y texturas en cada bocado. ¡No te pierdas esta receta fácil y reconfortante!

Delicioso guiso de arroz con albóndigas: una receta tradicional argentina para disfrutar en familia.

Delicioso guiso de arroz con albóndigas: una receta tradicional argentina para disfrutar en familia.

El guiso de arroz con albóndigas es un plato clásico de la cocina argentina que combina sabores reconfortantes y texturas deliciosas. Esta receta es perfecta para compartir en una comida familiar o para sorprender a tus invitados con un plato tradicional argentino.

Ingredientes:

  1. 500 gramos de carne picada
  2. 1 cebolla picada
  3. 2 dientes de ajo picados
  4. 1 zanahoria picada
  5. 1 pimiento rojo picado
  6. 1 taza de arroz
  7. 2 tazas de caldo de carne
  8. 1 lata de tomate triturado
  9. 1 cucharada de perejil picado
  10. Sal y pimienta al gusto
  11. Aceite de oliva

Preparación:

  1. En un bol, mezcla la carne picada con la cebolla, el ajo, el perejil, sal y pimienta. Forma albóndigas del tamaño deseado.
  2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora las albóndigas por todos lados. Retíralas y reserva.
  3. En la misma olla, agrega la zanahoria y el pimiento rojo. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
  4. Añade el arroz y revuelve para que se impregne de los sabores de las verduras.
  5. Vierte el caldo de carne y el tomate triturado. Mezcla bien y lleva a ebullición.
  6. Reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
  7. Agrega las albóndigas nuevamente a la olla y cocina por unos minutos más para que se calienten.
  8. Sirve el guiso de arroz con albóndigas bien caliente y disfruta de este plato tradicional argentino.

Consejo: Puedes acompañar este guiso de arroz con albóndigas con una ensalada fresca o unas rodajas de pan casero. ¡Buen provecho!

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