¡Bienvenidos a Radio de la Plaza! En esta ocasión les traemos una deliciosa receta de empanadas de pollo al verdeo. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo preparar estas exquisitas empanadas, perfectas para compartir en cualquier ocasión. ¡No te lo pierdas!
Deliciosas empanadas de pollo al verdeo: una receta clásica argentina que no puedes dejar de probar
Deliciosas empanadas de pollo al verdeo: una receta clásica argentina que no puedes dejar de probar. Las empanadas de pollo al verdeo son una opción deliciosa y muy popular en la gastronomía argentina. Esta receta combina el sabor suave del pollo con el toque fresco y aromático del verdeo, creando un plato irresistible.
Ingredientes:
- Para la masa:
- 500 gramos de harina
- 100 gramos de manteca
- 1 huevo
- Sal
- Agua fría
- Para el relleno:
- 2 pechugas de pollo
- 2 cebollas de verdeo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- En un recipiente, mezcla la harina con la manteca hasta obtener una textura arenosa.
- Agrega el huevo, la sal y el agua fría, y amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Deja reposar la masa en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Mientras tanto, cocina las pechugas de pollo en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Desmenuza el pollo y reserva.
- Pica finamente la cebolla de verdeo, la cebolla y el ajo.
- En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la cebolla de verdeo y cocina por unos minutos más.
- Añade el pollo desmenuzado y condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla bien todos los ingredientes y retira del fuego.
- Estira la masa y corta círculos del tamaño deseado para las empanadas.
- Coloca una porción de relleno en cada círculo de masa y cierra formando una media luna.
- Puedes sellar los bordes de las empanadas presionando con un tenedor.
- Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Cocina las empanadas en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
- Sirve las empanadas de pollo al verdeo calientes y disfruta de su delicioso sabor.
Conclusión:
Las empanadas de pollo al verdeo son una opción clásica y deliciosa de la gastronomía argentina. Esta receta combina el sabor suave del pollo con el toque fresco y aromático del verdeo, creando un plato irresistible. No puedes dejar de probar estas deliciosas empanadas en tu próxima comida o reunión.