Prepará tortitas deliciosas y aireadas con esta receta simple y perfecta para cualquier momento del día.
Si sos fanático de las tortitas caseras, esta receta es para vos. Con solo unos pocos ingredientes, podés lograr que queden súper esponjosas y deliciosas, ideales para un desayuno, merienda o brunch. Conocé el paso a paso de la preparación y los ingredientes.
El secreto para preparar tortitas riquísimas y esponjosas en pocos pasos
La clave de la esponjosidad está en usar la cantidad justa de polvo de hornear y batir los ingredientes correctamente. No te preocupes, es más fácil de lo que parece.
Ingredientes
- 1 taza de harina 0000
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- ¾ taza de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de manteca derretida
Instrucciones paso a paso
- Mezclá los ingredientes secos: En un bowl, combiná la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
- Prepará los líquidos: En otro recipiente, batí el huevo con la leche, la vainilla y la manteca derretida.
- Uní ambas mezclas: Incorporá los ingredientes secos a los líquidos de a poco, batiendo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Cociná las tortitas: Calentá una sartén antiadherente a fuego bajo y colocá un poco de masa formando círculos pequeños. Cociná hasta que aparezcan burbujas en la superficie y luego dales vuelta.
- Serví y disfrutá: Podés acompañarlas con miel, dulce de leche, frutas o lo que más te guste.
