¡Bienvenidos a Radio de la Plaza! En este artículo te enseñaremos cómo hacer tapas de canelones, una deliciosa receta tradicional argentina. Descubre los secretos para lograr unas tapas perfectas, suaves y sabrosas, que harán de tus canelones un plato irresistible. ¡No te lo pierdas!

Deliciosas y caseras: Aprende a hacer las mejores tapas de canelones en tu cocina argentina

Deliciosas y caseras: Aprende a hacer las mejores tapas de canelones en tu cocina argentina.

Las tapas de canelones son un elemento fundamental en la preparación de este delicioso plato italiano. Aunque se pueden comprar en el supermercado, hacerlas en casa le dará un toque especial y auténtico a tus canelones.

Ingredientes:

  1. 250 gramos de harina
  2. 2 huevos
  3. Una pizca de sal
  4. Agua tibia

Paso a paso:

  1. En un recipiente, coloca la harina y haz un hueco en el centro.
  2. Agrega los huevos y la pizca de sal.
  3. Comienza a mezclar los ingredientes con un tenedor, incorporando poco a poco la harina.
  4. Añade agua tibia de a poco, hasta obtener una masa suave y elástica.
  5. Amasa la masa durante unos minutos, hasta que esté bien integrada.
  6. Divide la masa en varias porciones y estíralas con un palo de amasar, hasta obtener láminas finas.
  7. Corta las láminas en rectángulos del tamaño deseado para tus canelones.
  8. Cuece las tapas de canelones en agua hirviendo con sal durante unos minutos, hasta que estén al dente.
  9. Retira las tapas de canelones del agua y colócalas en un recipiente con agua fría para detener la cocción.

Consejos:
Si no tienes tiempo para hacer las tapas de canelones desde cero, puedes utilizar tapas de lasaña en su lugar. Solo asegúrate de cocinarlas al dente antes de armar los canelones.

¡Listo! Ahora estás listo para utilizar tus tapas de canelones caseras en la preparación de tus recetas favoritas. Desde canelones de carne hasta canelones de espinacas y ricota, las posibilidades son infinitas. ¡Disfruta de esta deliciosa especialidad italiana en tu cocina argentina!

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