Aprendé paso a paso a preparar un pan dulce casero con sabor artesanal, ideal para compartir en Navidad o Año Nuevo.
El pan dulce casero es uno de los clásicos infaltables de las fiestas argentinas. Aunque muchos lo compran en la panadería, hacerlo en casa tiene otro gusto: más fresco, más suave y con el toque justo de frutas o chips de chocolate. Conocé los detalles.
Cómo hacer pan dulce casero para las fiestas: el paso a paso fácil y rápido
La clave para lograr un pan dulce casero es respetar los tiempos de levado y usar ingredientes de buena calidad. No hace falta ser experto: con paciencia y algunos secretos, el resultado sorprende.
Ingredientes principales
- 500 g de harina 0000
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 200 g de manteca
- 50 g de levadura fresca
- 150 cc de leche tibia
- Esencia de vainilla y ralladura de naranja
- Frutas abrillantadas, nueces o chips de chocolate (a gusto)
Paso a paso para la receta
- Activá la levadura con un poco de leche tibia, azúcar y harina.
- En otro bowl, mezclá los huevos, el azúcar, la manteca derretida y las esencias.
- Agregá la harina y la levadura activada hasta formar una masa suave.
- Dejá levar tapado en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
- Incorporá las frutas o el chocolate, formá el pan y colocá en molde.
- Dejá levar nuevamente y horneá a 180 °C por unos 40 minutos.
El secreto final está en pintarlo con almíbar o miel apenas sale del horno para que brille y mantenga su humedad. Dejalo enfriar antes de cortarlo y disfrutá ese aroma típico de las Fiestas.