Ideal para picadas, acompañar un mate o sumar a la mesa en reuniones, esta opción casera es rendidora, práctica y se puede preparar sin complicaciones.
Una receta que combina simplicidad y sabor puede convertirse en un comodín ideal para cualquier ocasión. La clásica rosca de jamón y queso, con pocos pasos y una lista breve de ingredientes, es perfecta para quienes buscan algo rápido pero delicioso. No hace falta tener experiencia previa en la cocina: este plato es accesible, adaptable y no falla nunca.
Cómo hacer una rica rosca casera de jamón y queso con solo cuatro ingredientes
A diferencia de otras preparaciones, esta versión acepta variaciones según el tiempo y los gustos personales. Se puede usar masa casera tipo pan para una textura más artesanal, o bien optar por hojaldre si se busca un toque crocante. También permite incorporar los fiambres y quesos que tengas a mano: desde mozzarella hasta provolone, todo suma.
Ingredientes principales:
- 1 masa rectangular de hojaldre (o pan casero, si preferís amasar)
- 200 g de jamón cocido en fetas
- 200 g de queso tipo mozzarella o gouda
- 1 huevo batido (para el dorado final)
- Opcional: semillas de sésamo, orégano seco o queso rallado para decorar
Preparación paso a paso:
- Estirá la masa sobre una superficie enharinada dándole forma rectangular.
- Colocá las fetas de jamón dejando un borde libre de unos 2 cm en uno de los lados largos.
- Sumá el queso por encima, distribuido de forma pareja.
- Enrollá la masa desde el borde opuesto al que dejaste libre, presionando suavemente.
- Uní los extremos del rollo para formar una rosca. Podés ayudarte con agua o clara de huevo para sellar.
- Ubicá la rosca en una fuente con manteca o papel manteca.
- Pincelá con el huevo batido para que tome color dorado.
- Espolvoreá con los ingredientes opcionales si querés sumar textura y sabor.
- Llevá al horno precalentado a 180 °C durante 25-30 minutos, o hasta que esté bien dorada y crocante.
- Dejá enfriar unos minutos antes de cortar para que no se desarme.